O programa TRUETRACE^® permite que a Ingredion rastreie qualquer lote de amido, desde o produtor que cultivou o milho, os campos nos quais o milho foi cultivado e as variedades e os lotes de sementes usados para o cultivo do milho. Veja apenas algumas das formas com as quais ganhamos sua confiança com este programa comprovado.

Os produtores entram em contato diretamente com a Ingredion para cultivar diversas variedades de milho. Estes agricultores seguem os requisitos do programa TRUETRACE^® da Ingredion e são submetidos a auditorias.

 Os agricultores devem usar somente sementes sem modificação genética.

Eles garantem a limpeza de todos os equipamentos, para que estejam livres de material modificado geneticamente. Os trabalhadores contratados devem ser treinados e os agricultores devem fornecer evidências de seu treinamento.

Os agricultores também devem fornecer mapas de todos os campos usados para cultivar milho para a Ingredion. Nenhum milho modificado geneticamente poderá ter sido cultivado nestes campos durante o ano anterior.

Identificadores únicos são designados para cada agricultor no programa da Ingredion para rastrear os grãos de cada agricultor através de todos os estágios do processo de produção.

Nossos outros agricultores terceirizados seguem os mesmos procedimentos e são auditados de acordo com o protocolo estabelecido.

Mais de 15 dos nossos amidos nativos NOVATION^® baseados em milho foram verificados pelo The Non-GMO Project, uma organização sem fins lucrativos dedicada à verificação independente do status de não modificação genética.

Você também pode escolher amidos sem modificação genética derivados do trigo, tapioca (mandioca), batata, arroz e sagu. Estas safras - cultivadas na Europa, Tailândia e Brasil - ou não possuem versões geneticamente modificadas ou são cultivadas em países que proíbem organismos geneticamente modificados. Os ingredientes derivados delas são fabricados sob protocolos rígidos para preservar a identidade das safras e evitar a contaminação. Por exemplo, alguns ingredientes da tapioca são fabricados em nossa planta sem modificação genética nos EUA.

Para a mais alta garantia de não modificação genética em farinhas, veja as farinhas funcionais HOMECRAFT^® produzidas nos Estados Unidos, a partir de grãos domésticos. Você também pode escolher arroz sem glúten e farinhas de milho ou nossa nova linha de farinhas de tapioca e farinhas com base em leguminosas.

A demanda por adoçantes sem modificação genética continua a crescer, assim como nosso portfólio. Consulte-nos sobre nossos adoçantes sem modificação genética: O adoçante de stévia ENLITEN^® do Brasil e glicose, dextrose e maltodextrina de nossa rede da Ingredion na América do Norte e Tailândia.

Você também encontrará uma ampla linha de nutrição e outros ingredientes, incluindo:

• Fibras derivadas de milho sem modificação genética
• Fibras produzidas a partir da cana de açúcar pura, fabricadas em uma instalação sem modificação genética no Canadá
• Proteínas baseadas em leguminosas do Canadá e dos EUA.
• Um emulsificante de alta eficiência do Chile e hidrocolóides e gomas da América do Sul

Caso você precise de amidos, farinhas, adoçantes, emulsificantes, hidrocolóides ou ingredientes de nutrição sem modificação genética, você descobrirá que a Ingredion oferece o portfólio mais amplo de amidos e adoçantes sem modificação genética, e alguns dos especialistas com maior conhecimento na indústria.