Entregando indulgência, saudabilidade e praticidade

Atualmente existem três tendências que caracterizam os consumidores, a saudabilidade, a indulgência e a conveniência. Embora a saudabilidade seja a principal, os consumidores querem produtos saborosos e de fácil preparo, fazendo parte de uma alimentação equilibrada. Por esta razão, os fabricantes de sorvetes buscam adaptar os seus produtos e desenvolver novas formulações para atender às necessidades especiais para cada ocasião.

A Ingredion oferece soluções de ingredientes irão te ajuda. Entre em contato com nossos especialistas para conhecer com detalhes nosso portfolio para:

Melhorar a cremosidade

Melhorar o mouthfeel

Manter a textura

Retardar o derretimento

Evitar cristalização

Reduzir o teor de açúcar, gorduras e calorias

Desenvolver coberturas e recheios de frutas com redução de açúcar e polpa