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NOVATION Lumina:

Amidos inovadores para rótulos limpos

Leve seu portifólio de produtos para o próximo nível e seja preferido pelos consumidores com nosso NOVATION Lumina, linha de amidos nativos funcionais.
 
Encante seus consumidores
NOVATION Lumina são amidos nativos funcionais, que permitem atender às demandas dos consumidores por alimentos e bebidas "naturais", com um ótimo sabor, cor, desempenho e excelente textura.
Hoje os consumidores estão muito interessados em ler os rótulos. Eles procuram encontrar os ingredientes familiares em que confiam e que atualmente usam em casa, sabem o que querem e o que não querem encontrar em suas comidas e bebidas.
 
Exiba as propriedades sensoriais de seus produtos
Ideal para formular nas aplicações mais sensíveis, de cores claras e sabores delicados, NOVATION Lumina, oferece a funcionalidade de amidos modificados com o benefício de um rótulo limpo. Você pode formular seus iogurtes, sobremesas lácteas, bebidas, molhos, temperos e sopas mais atrativos, entregando a experiência sensorial que o consumidor espera, com os rótulos limpos que eles querem. 

Descubra qual é o melhor ingrediente para você!

Alta tolerância no processo

NOVATION Lumina 0100, amido nativo funcional, projetado para suportar condições intensas de processo. Tem um desempenho particularmente bom em sopas, molhos brancos, recheios de frutas e aplicações de laticínios UTH, como pudins, iogurtes e sobremesas. 

Média e alta tolerância no processo

NOVATION Lumina 300, amido nativo funcional, projetado para suportar condições médias a intensas de processo. Permite destacar seus sabores delicados em laticínios pasteurizados, espessar sopas e molhos ou obter texturas fortes e estáveis em condimentos. 

Baixo para média tolerância no processo

NOVATION Lumina 600, amido nativo funcional, projetado para suportar condições baixas a médias de processo. Seu perfil neutro permite desenvolver pratos prontos, molhos e sopas refrigeradas ou a temperatura ambiente. Também pode, estabilizar recheiros de creme de padaria ou obter uma cor intensa nas preparações de frutas. 

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