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Ingredientes de inovação

Os nossos especialistas criam soluções transformando formulação de materiais naturais, tais como o milho, batata, legumes, tapioca, arroz, sagu, trigo, açúcar, estévia, agave, quilaia, mandioca, frutas, hidrocolóides e os produtos de lactose, para uso em uma variedade de indústrias. Aplicamos três processos principais para criar novos ingredientes que farão seus produtos terem o desempenho exato que você deseja.

  • Modificação física
  • Modificação química
  • Modificação enzimática

Parceria com a natureza

Considere os ingredientes puros e simples da natureza. Como uma folha pode oferecer doçura? Qual poder intrínseco do amido que faz engrossar líquidos e torna sólidos mais leves? Os consumidores estão cada vez mais procurando produtos que tenham uma conexão com a natureza. Nós podemos ajudá-lo a atender essas necessidades, utilizando ingredientes puros e simples da natureza.

Nós impulsionamos a inovação de rótulos limpos há mais de 20 anos com os nossos amidos NOVATION® - oferecendo ótimas texturas e com os mesmos benefícios do processo tradicional que amidos modificados.

Hoje há várias formas de transformar o simples em simplesmente delicioso. Nossa nova linha de proteínas e de farinhas de leguminosas permitem criar produtos veganos, sem glúten e ricos em proteínas e fibras. Concentrados, purês e essências naturais de frutas e vegetais são incorporados em suas formulações para dar novos sabores, cores, texturas e estão disponíveis por meio de nossa mais recente aquisição - Kerr Concentrates, Inc..

Outro exemplo de ingrediente puro e simples é o Q-NATURALE®, emulsionante de alto desempenho que foi desenvolvido a partir de extrato de Quillaia. Estes emulsificantes funcionam de maneira diferente dos tradicionais usados na indústria de bebidas, permitindo maiores cargas de óleo, reduzindo a emissão de carbono e eficiência na fabricação.   Para nós é o "emulsionante perfeito da natureza."

Com mais de 100 anos de experiência e uma paixão incansável pela descoberta, convidamos você para se juntar a nós, usando o nosso crescente portfólio de ingredientes simples e limpos, para melhorar a qualidade de vida - com excelentes produtos.

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